Рецепты (каталог на первой странице)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 39, 40, 41  След.
 
 
Новая тема  |  Ответить    Список форумов AV.by -> Курилка
версия для печати
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Tanita

Сейчас на форуме: нет

Мэри А170 CDI
не может жить без av.by


Репутация: 17    
Сообщения: 5358


Награды: 5 (Подробнее...)
Группа: 
[ Ford Ka Club ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 1) Клубный орден! (Количество: 1) Памятный знак Active live club (Количество: 1)
Сертификат реальности!!! (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 09:42  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Alika0105, пасху или кулич делала?
Amadeo

Сейчас на форуме: нет

Кошковед
модератор


Репутация: 27    
Сообщения: 11204
Благодарности: 9/8

Награды: 5 (Подробнее...)
Группа: 
[ Клуб Formula 1 ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 2) Сертификат реальности!!! (Количество: 1) Специалист форума (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 09:49  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Alika0105,пасху, то есть творожную? Я как-то ни разу не сподобилась. Не думаю, что у меня сырковая масса получится вкуснее, чем магазинная с их разными вкусовыми добавками, поэтому и не берусь. А вот печь - это обязательно!
Tanita

Сейчас на форуме: нет

Мэри А170 CDI
не может жить без av.by


Репутация: 17    
Сообщения: 5358


Награды: 5 (Подробнее...)
Группа: 
[ Ford Ka Club ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 1) Клубный орден! (Количество: 1) Памятный знак Active live club (Количество: 1)
Сертификат реальности!!! (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 09:53  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Amadeo, напрасно так думаешь. Домашняя пасха получается очень вкусная!
Я, правда, не делала в этом году, так что рецепт не "в голове".
Alika0105

Сейчас на форуме: нет

Мерс ашка
не может жить без av.by


Репутация: 16    
Сообщения: 5265
Благодарности: 0/2
Из города: 32 км от Минска
Награды: 2 (Подробнее...)
Группа: 
[ Active life club AV.by ]
Ветеран форума (Количество: 1) Сертификат реальности!!! (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:08  ПрофильЛичное сообщениеICQ [ Ответить ]
Девченки делала кулич, рецепт на литр молока 10 яиц, сахар, мука, масло, вообщем жуть ужасная!! Но хочу еще раз попробовать ну надо же научится дрожжевые булки печь! Cool
Amadeo

Сейчас на форуме: нет

Кошковед
модератор


Репутация: 27    
Сообщения: 11204
Благодарности: 9/8

Награды: 5 (Подробнее...)
Группа: 
[ Клуб Formula 1 ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 2) Сертификат реальности!!! (Количество: 1) Специалист форума (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:25  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Alika0105, дело не только в рецепте, а еще и в подробной инструкции по процессу. Особенно, если рецепт новый. Не понимаю (Но вот на 10 яиц не взялась бы сразу готовить - попробовала бы на меньшем количестве продуктов. Это же куличей несколько кило должно было получиться!)

Tanita, а у тебя, может, и пасочница есть? Знаю, что для этих целей новые цветочные горшки используют. (Поэкспериментировать что ли? Ведь вся неделя пасхальная )
Boris.

Сейчас на форуме: нет

BMW e91
Админ "Сторожки"


Репутация: 32    
Сообщения: 9709
Благодарности: 30/12

Награды: 6 (Подробнее...)
Группа: 
[ Клуб Formula 1 ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Большое  спасибо! (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 1) Клубный орден! (Количество: 1)
Сертификат реальности!!! (Количество: 1) Специалист форума (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:25  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Цитата:

литр молока 10 яиц, сахар, мука, масло, вообщем жуть ужасная


Если чуть убавить яиц и сахара, то получатся отличные блины Cool
Alika0105

Сейчас на форуме: нет

Мерс ашка
не может жить без av.by


Репутация: 16    
Сообщения: 5265
Благодарности: 0/2
Из города: 32 км от Минска
Награды: 2 (Подробнее...)
Группа: 
[ Active life club AV.by ]
Ветеран форума (Количество: 1) Сертификат реальности!!! (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:31  ПрофильЛичное сообщениеICQ [ Ответить ]
Цитата:

получатся отличные блины

Вот они то и получились!!! жалко продуктов, даже моя собака такое есть не стала)))
Boris.

Сейчас на форуме: нет

BMW e91
Админ "Сторожки"


Репутация: 32    
Сообщения: 9709
Благодарности: 30/12

Награды: 6 (Подробнее...)
Группа: 
[ Клуб Formula 1 ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Большое  спасибо! (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 1) Клубный орден! (Количество: 1)
Сертификат реальности!!! (Количество: 1) Специалист форума (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:32  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
что совсем так все плохо вот это да!
Alika0105

Сейчас на форуме: нет

Мерс ашка
не может жить без av.by


Репутация: 16    
Сообщения: 5265
Благодарности: 0/2
Из города: 32 км от Минска
Награды: 2 (Подробнее...)
Группа: 
[ Active life club AV.by ]
Ветеран форума (Количество: 1) Сертификат реальности!!! (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:34  ПрофильЛичное сообщениеICQ [ Ответить ]
Boris., Самое ужасное, что плохо, торты делаю вкусные, а вот с дрожжевым тестом никак не совладаю)))
Amadeo

Сейчас на форуме: нет

Кошковед
модератор


Репутация: 27    
Сообщения: 11204
Благодарности: 9/8

Награды: 5 (Подробнее...)
Группа: 
[ Клуб Formula 1 ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 2) Сертификат реальности!!! (Количество: 1) Специалист форума (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:36  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Alika0105, если хочешь, вечерком пришлю тебе мой проверенный рецепт сдобного дрожжевого теста с подробными инструкциями. Пропорции небольшие - можешь поэкспериментировать.
Tanita

Сейчас на форуме: нет

Мэри А170 CDI
не может жить без av.by


Репутация: 17    
Сообщения: 5358


Награды: 5 (Подробнее...)
Группа: 
[ Ford Ka Club ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 1) Клубный орден! (Количество: 1) Памятный знак Active live club (Количество: 1)
Сертификат реальности!!! (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:37  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Alika0105, булки и кулич, это совершенно разные вещи В хорошем куличе яиц должно быть много, желательно даже желтков. Что бы тесто было ярко жёлтое, и побольше сдобы всяческой. Кулич не черствеет очень долго, а если просто булки, то они более пустые и лёгкие. Cool

Amadeo, пасочницы нет, но думаю надо будет обзавестись

Boris., и лососика к ним (к блинам) слабосолёного Привет И можно захлебнуться слюной сидя на работе
Alika0105

Сейчас на форуме: нет

Мерс ашка
не может жить без av.by


Репутация: 16    
Сообщения: 5265
Благодарности: 0/2
Из города: 32 км от Минска
Награды: 2 (Подробнее...)
Группа: 
[ Active life club AV.by ]
Ветеран форума (Количество: 1) Сертификат реальности!!! (Количество: 1)

# Пн Апр 25, 2011 10:45  ПрофильЛичное сообщениеICQ [ Ответить ]
Amadeo, Давай, буду рада, очень хочу научится делать вкусные булки!!
Amadeo

Сейчас на форуме: нет

Кошковед
модератор


Репутация: 27    
Сообщения: 11204
Благодарности: 9/8

Награды: 5 (Подробнее...)
Группа: 
[ Клуб Formula 1 ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 2) Сертификат реальности!!! (Количество: 1) Специалист форума (Количество: 1)

# Вс Май 01, 2011 10:37  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Не далее как вчера, Tanita познакомила меня с минским кафе "Салодкi фальварак". Вкусный пирог, который мы там отведали, натолкнул на мысль соорудить дома что-нибудь подобное. Вот результат:


Творожно-маковый пирог

Тесто
150 г маргарина,
6 ст.л. сахара,
2 ст. муки,
1/3 ч.л. соли,
1/3 ч.л. соды

Творожная начинка
400 г творога,
4 яйца,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. ванильного сахара,
3 ст.л. крахмала,
40 г маргарина

Маковая начинка
½ ст. мака,
3 ст.л. сахара,
4 ст.л. молока,
30 г маргарина,
2 ст.л. коньяка,
цедра лимона

Смешать все продукты для теста, положить в холодильник. Мак с молоком, несколькими кусочками цедры и сахаром проварить на медленном огне минут 5-7 мин., добавить маргарин, коньяк, накрыть крышкой и томить минут 10. Потом взбить в блендере или пропустить через мясорубку. Поставить остывать. Смешать все продукты для творожной начинки, в конце добавить крахмал (можно в комбайне).
В форму (d 22 см) выложить тесто и размять, сделав высокие бортики. На дно – маковую начинку, разровнять, сверху вылить творожную начинку. Выпекать на медленном огне 50-60 минут, пока творожная серединка полностью не пропечется. Разрезать, когда немного остынет.

Очень душевно этот пирог заходит с капучино (рецепт давала раньше) или с Горячим шоколадом рецепт отсюда Литр - это на большую компанию. Для маленькой можно уменьшить.

1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
1-2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. (без верха) крахмала

Крахмал развести в нескольких столовых ложках молока, вливая по одной и размешивая, чтобы не было комочков.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, разлить по чашкам.

добавлено спустя 10 часов 55 минут:

И еще простенький, но очень вкусный Паштет из фасоли.

Белую фасоль замочить на ночь. На следующий день отварить в подсоленной воде до готовности. Пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку, майонез и соль-перец по вкусу. Составляющие - на глаз и по предпочтениям. Получаются очень вкусные бутерброды!

Pent

Сейчас на форуме: нет

не может жить без av.by


Репутация: 19    
Сообщения: 9044

Из города: Тирасполь, Приднестровье, Зеленоград, Россия
Награды: 3 (Подробнее...)
Группа: 
[ Active life club AV.by ]
[ Ford Ka Club ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 1) Сертификат реальности!!! (Количество: 1)

# Вс Май 01, 2011 12:46  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Amadeo, надо было к вам на завтрак махнуть
Amadeo

Сейчас на форуме: нет

Кошковед
модератор


Репутация: 27    
Сообщения: 11204
Благодарности: 9/8

Награды: 5 (Подробнее...)
Группа: 
[ Клуб Formula 1 ]
[ Свои люди ]
8 лет форумам AV.by (Количество: 1) Ветеран форума (Количество: 2) Сертификат реальности!!! (Количество: 1) Специалист форума (Количество: 1)

# Вс Май 01, 2011 13:59  ПрофильЛичное сообщение [ Ответить ]
Pent, на крыльях белого аиста? Ждем!
Показать сообщения:   
Новая тема  |  Ответить    Список форумов AV.by -> Курилка Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 39, 40, 41  След.
Страница 31 из 41

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы