Рецепты (каталог на первой странице)

[bunder]

Придётся мне...

Едем на Жданы (полно других мест, можно на Комаровке, на улице где рыба). Там где рыба - мясо, на втором этаже, покупаем все ингридиенты (они подскажут) :

-палочки и талерочки японские
-коврик для приготовления рулетов
-специальный рис (на пакетах так и написано "для суши", и там же способ приготовления)
-специальный уксус для суши
-рыбу
-огурцы
-листы нори
-имбирь
-васаби (типа горчица)
-соевый соус

Варим рис, нарезаем рыбу длинными ломтями, огурец так же, на коврик кладём лист нори, почти весь лист закрываем слоем риса (1-0,5см), посередине выкладываем рыбу и огурец , заварачиваем рулет, потом его нарезаем. Вуаля!

На 8 странице есть фото.

[Tanita]

bunder, вот в принципе и всё! Браво!

Подружка моя делает с любой рыбой, на которую глаз положила, лосось, сёмга, угорь и даже селедка, а еще креветки и икра
А компоненты к рыбе тож произвольные: огурчик, сыр, авокадо, крабовые палочки. Если положить к рыбе и огурчик и авокадо и сыр, то колбаска будет толстенькая. Если же только рыба и огурец, то потоньше.
Собирает в любом варианте, который придет на ум.
Мне понравилось всё, что я у нее пробовала

[bunder]

Ну что же, да здравствует ИМПРОВИЗАЦИЯ ...

В субботу попробую понапридумывать...

[Tanita]

Вот и соевый соус Чин-су, который больше большинства остальных похож на настоящий, уточню, потребляемый во Въетнаме.
И, не кстати, а совершенно случайно, я была на производстве, которое находится по-соседству с производством этих соусов

[bunder]

Спасибо! Обязательно попробую и поделюсь впечатлениями.

[Liska]

Tanita, +1! всегда покупаю только чинсу (перепробовала многие, самый вкусный, я им соль заменяю) к сожалению в бигзе его уже наверное месяц нету (((

[bunder]

Tanita, а где ты покупала?

[Tanita]

bunder, постоянно в Евроопте сразу 3 штуки, а последнюю баночку в обычном прод.маге около дома

[bunder]

" А у Вас такой же с перламутровыми пуговицами есть? Нет? БУДЕМ ИСКАТЬ"

[Liska]

bunder, кстати он бывает чесночный, грибной (как у Таниты) и натуральный... попробуй все, в каждом свой спецефический вкус...
мннннямммм.... (облизнула усы)

[bunder]

Я больше люблю натуральный Но попробую все.

[Tanita]

bunder, натуральный самый лучший! но с грибами оно ж завсегда веселей!

[kozakS]

К тому же соевый соус можно пользовать со всеми блюдами, а не только с суши...Плов с ним- тож оч аппетитная штука, и пюре картофельное и т.д.

[Tanita]

kozakS, а еще очень вкусно приготовить жаренную курочку в сладковатом маринаде, со сладкими специями и фруктами. И потом кусочки макать в соленый соевый соус Вполне азиатский вариант получается.
Еще его во все рыбные и морепродуктовые салаты добавляю

[kozakS]

Ням-ням...блин, без обеда судороги живот сводят от вкусняшки....